Ползи от зелето:
Зелето е не само вкусно и с ниско съдържание на калории, но и истинско съкровище от хранителни вещества.
То е богато на витамини, особено на витамин С, витамин К и витамини от група В. Зелето е и отличен източник на фибри, минерали и антиоксиданти, които помагат за укрепване на имунитета.
Консумация:
Прясното зеле е идеално за салати, но задушеното, вареното или печеното зеле става основа за много вкусни ястия. Зелевите листа са чудесни и за приготвяне на предястия и рула.
Рецепти със зеле:
Лесна зелева салата:
- Съставки: прясно зеле, моркови, зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер.
- Приготвяне: Настържете зелето и морковите, добавете зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
Задушено зеле с гъби:
- Съставки: зеле, гъби, лук, чесън, доматено пюре, подправки.
- Приготвяне: Запържете лука и чесъна, добавете зелето, гъбите, доматеното пюре и подправките. Задушават се покрити, докато омекнат.
Абонирайте се за готварската книга:
Искате ли да научите още повече начини за използване на зелето в готвенето? Абонирайте се за нашата готварска книга! Получавайте свежи идеи всяка седмица, докато откривате богатството от вкусове и ползи от този невероятен продукт.